Champagnes

Brut
CUVÉE NR 8

Un nez offrant une belle fraîcheur apportée par l’ananas, la pêche et la poire. L’ensemble est enveloppé par des notes à peine grillées de noisette et d’amande. Une note fraîche et subtile apportée par le Chardonnay.

Brut
BRUT BLACK EDITION

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Extra Brut
EXTRA BRUT CUVÉE NR 8

L’extra Brut Cuvée nr 8 est une revisite tonique de la cuvée nr 8 Brut. Gardant les mêmes notes de noisettes grillées et de fruits jaunes dont la pèche, L’extra Brut Cuvée nr 8 nous offre une bouche incisive et un nez toujours aussi agréable. Idéale avec les fruits de mers et crustacés, mais aussi a l’apéritif.

Dry
CUVÉE 32° FARENHEIT

Fin de cette variation cette fois dans un flacon laqué de blanc, offrant la possibilité d'associer avec audace cet assemblage surprennant au foie gras mi-cuit ou poêlé. A servir frappé !

Extra Dry
CUVÉE RUBIS

Une variation sur le même thème et un même assemblage, dans un flacon laqué de rouge. Cette fois exacerbé par une sucrositée et une rondeur en bouche plus marquée, permettant l'association de facon subtile à volaille rôtie ou une cuisine sucrée salée.

Brut
MILLÉSIME 2003

Une couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Un nez qui présente un profil frillé accompagnant la fleur d’aubépine et le miel d’acacia. La bouche offrant des saveurs de pain toasté et de pain d’épice, mais aussi d’harmonieuses notes de mirabelle et de raisins secs.

Extra Brut
EXTRA BRUT MILLÉSIME 2003

Déclinaison de l’étonnant Millésime 2003 mais en dosage très faible assurant entre autre une parfaite association dans la dégustation des fruits de mer, tartare de poisson, crustacés ou saumon fumé. L’assurance offerte aux convertis des Cuvées atypiques, d’exceptionnels moments de dégustation du Millésime 2003 mis à nu.

Brut
MAGNUM MILLÉSIME 2003

Une couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Un nez qui présente un profil frillé accompagnant la fleur d’aubépine et le miel d’acacia. La bouche offrant des saveurs de pain toasté et de pain d’épice, mais aussi d’harmonieuses notes de mirabelle et de raisins secs.